Ingredientes
Método de preparación
- 01 Pon a hervir las espinacas en una olla. Cuando estén listas, escurre y reserva.
- 02 Mezcla la leche, harina, huevos, aceite y un poco de sal en un bowl.
- 03 Derrite mantequilla en un sartén y vierte una cucharada grande de masa. Dora por ambos lados y retira del fuego.
- 04 Mezcla las espinacas con el queso, sal y pimienta.
- 05 Licúa los jitomates, la cebolla y el ajo.
- 06 Derrite mantequilla en una olla, vierte la salsa a través de un colador, añade el cubito de caldo y la albahaca. Deja hervir por 25 minutos.
- 07 Forma taquitos con la mezcla de espinacas y queso.
- 08 Sirve con salsa y queso parmesano.
