Ingredientes
Método de preparación
- 01 Precaliente el horno a 180 grados centígrados.
- 02 Bate el azúcar y el aceite. Agrega los huevos y bate bien entre cada huevo.
- 03 Agrega el colorante rojo y la vainilla sin dejar de batir. Agrega la harina, la cocoa, la leche, la sal y 1 cucharada de vinagre blanco y continúa batiendo.
- 04 Mezcla el resto del vinagre y el bicarbonato en un recipiente hondo pequeño. Agregalo a la masa y continúa batiendo 10 minutos más.
- 05 Engrasa con mantequilla alpura dos refractarios redondos para hornear pastel y vierte la masa en partes iguales.
- 06 Hornea el pastel por 30 minutos. Mientras se hornea el pastel prepara el betún.
- 07 Bate la otra barra de mantequilla alpura y el queso crema hasta que esté esponjoso (3 minutos). Agrega el azúcar glass, la vainilla y bate otros 5 minutos.
- 08 Retira el pastel del horno y permite que se enfríe antes de desmoldar.
- 09 Cubre 1 pastel con el betún de queso crema y pon sobre él el segundo pastel, cubre todo con el betún de queso crema y ¡listo!
