Enchiladas Selectas

Sorprende a tu familia con este clásico de la comida tradicional mexicana acompañado de la mejor crema: Crema Alpura Selecta

Ingredientes

Método de preparación

  1. 01 Coce el pollo, el ¼ de cebolla, 1 diente de ajo y 2 cucharaditas de sal en una cacerola a fuego medio. Cuando esté cocido el pollo y reserva solamente el caldo.
  2. 02 Deshebra el pollo cuando esté frío.
  3. 03 Hierve los tomates y los chiles en una olla con agua hasta que estén bien cocidos.
  4. 04 Escurre los tomates y los chiles para que los puedas licuar con un ¼ de cebolla, 1 diente de ajo y una pizca de sal en la licuadora. Agrega el caldo de pollo para que la mezcla tenga una consistencia homogénea.
  5. 05 Deja que la mezcla hierva un poco para que tome una mejor consistencia.
  6. 06 Fríe las tortillas con un poco de aceite vegetal. Elimina el exceso de aceite con toallas de cocina.
  7. 07 Sumerge las tortillas en la salsa verde para que la salsa se mezcle con cada tortilla.
  8. 08 Rellena las tortillas con el pollo deshebrado y un poco de salsa extra. Cubre con queso panela, un poco de cebolla picada, cilantro y un toque inigualable de Crema alpura Selecta. TIP: Nos gustaría mucho conocer el resultado, etiquetanos en nuestra cuenta de IG como @alpuraselectaoficial para conocer el increíble resultado. ¡Buen provecho!

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